По стопам своей подруги Матильды Шнуровой известная телеведущая Ксения Собчак собирается открыть собственное кафе.
Концепт будущего ресторана, который откроется в феврале 2020 года в центре Москвы, светская львица разрабатывала при участии популярного ресторатора Александра Орлова. Ксения уже рассчитала, что будет в меню, но по поводу названия нового заведения журналистам не удалось ничего выяснить. Располагаться ресторация будет на улице Льва Толстого.
Собчак уже имеет опыт работы в ресторанном бизнесе. Известны предыдущие подобные проекты журналистки, такие как «Твербуль», «Мелодия» или «Бублик», однако все они просуществовали недолго. Ведущая заявила, что новое заведение возьмет от своих предшественников лишь незначительные детали, но в корне будет совершенно иным.
Ресторатор Александр Орлов прокомментировал совместный проект с Собчак. Он заявил, что идея возникла несколько месяцев назад при встрече. Новое место будет наподобие кулинарии с уже готовыми свежими блюдами. По предложению Ксении, которая будет участвовать в составлении меню, туда войдут отдельные позиции для здорового питания. Возможно, добавят элементы вегетарианской кухни. Посетители смогут также выбрать десерты и выпечку.
Особенностью пространства будущего ресторана станет внушительное количество зелени. Интерьер будет выдержан в современном стиле. Общую площадь заведения, 450 квадратных метров, разделят на зоны.
Пока название для кафе не придумано, и телеведущая даже предложила пользователям сети помочь в этом деле. Призовой фонд в сто тысяч рублей получит тот, чей вариант одобрит в итоге Собчак. Главное, отметила она, названия должны быть оригинальными и уютными.